National Food Group (NFG) es un distribuidor mayorista de servicios alimentarios que ofrece productos deliciosos y de tendencia, además de los ingredientes básicos que toda cocina necesita.
Con sede en Novi, Michigan, la empresa atiende clientes en todo Estados Unidos — desde instituciones educativas y de salud hasta casinos, campamentos y centros penitenciarios.
La comida siempre ha sido sinónimo de conexión y cuidado — pero durante la pandemia, incluso los ingredientes más esenciales se volvieron escasos.
A medida que el servicio de alimentación institucional cambió de la noche a la mañana, la demanda se disparó mientras que la capacidad de producción se redujo por la falta de personal. Los retrasos de los proveedores y la escasez de materiales agravaron la situación.
El proceso de reabastecimiento de National Food Group hacía aún más difícil adaptarse. El equipo de inventario tenía que copiar los datos de NetSuite en Excel, conciliar manualmente las hojas de cálculo con los pronósticos de ventas y repetir el proceso para cada línea de productos. Los ejecutivos carecían de visibilidad sobre los cambios en los patrones de demanda.
El líder de estrategia de inventario Kyle Keeney, junto con la gerente de inventario Monica Peterson y la analista Elli Harris, comenzaron a buscar una manera más rápida y precisa de planificar.
“Intuiflow nos ha ayudado a adaptarnos al entorno cambiante. Nos permite ser muy proactivos.”
— Kyle Keeney, Líder de Estrategia de Inventario, National Food Group
Un seminario web sobre Intuiflow para NetSuite (antes Replenishment+ NS) marcó un punto de inflexión.
La aplicación nativa de NetSuite utiliza datos de pedidos de venta en tiempo real para automatizar los cálculos de reabastecimiento y ajustar el ritmo de los materiales según la demanda real del mercado.
Según Keeney, Intuiflow destacó por su simplicidad y fluida integración.
“La lógica es muy intuitiva,” explicó. “Es rápida y nos permite incorporar más datos en cada cálculo. Y ya no tenemos que preocuparnos por romper una fórmula de Excel.”
Al automatizar las decisiones de planificación diarias y eliminar las hojas de cálculo manuales, Intuiflow brindó al equipo de NFG acceso instantáneo a las prioridades impulsadas por la demanda, directamente dentro de su entorno ERP existente.
La implementación comenzó en la primavera de 2021. En solo cinco meses, Intuiflow estaba funcionando en más de 10 centros de distribución en todo Estados Unidos, y los resultados fueron inmediatos:
También hubo ganancias de productividad. El tiempo necesario para planificar una línea de productos principal pasó de ocho horas a seis por mes, liberando al equipo para enfocarse en análisis proactivos y planificación de escenarios.
“Podemos modelar nuevos escenarios y ver si vale la pena aumentar el stock de seguridad,” dijo Keeney. “Podemos anticiparnos a los cambios en los plazos de entrega.”
Al alinear el inventario directamente con la demanda real y simplificar el acceso a los datos, Intuiflow permitió a NFG reaccionar más rápido, personalizar los parámetros de buffer por artículo y mantener un alto nivel de servicio en un mercado volátil.
El éxito de National Food Group demuestra cómo Intuiflow para NetSuite ayuda a los distribuidores dinámicos a simplificar la planificación, adaptarse al cambio y lograr resultados medibles.
Intuiflow conecta la planificación de materiales, la programación y la ejecución en una plataforma unificada. Los planificadores gestionan por prioridades reales, no por emergencias, gracias a buffers optimizados por IA y paneles en vivo que muestran exactamente dónde enfocar la atención.
Planificación de materiales: mantener el inventario alineado con la demanda real, evitando faltantes y excesos.
Programación y ejecución: secuenciar el trabajo según las verdaderas prioridades, no por fechas arbitrarias.
Planificación de ventas y operaciones: conectar los objetivos estratégicos con la realidad diaria mediante visibilidad compartida.
Planificación de la demanda: adaptar los planes de forma dinámica conforme cambian las condiciones.
Con Autopilot, el motor de inteligencia artificial integrado de Intuiflow ajusta continuamente los buffers para mantener el servicio minimizando el inventario. Los paneles Power BI integrados hacen que el rendimiento sea transparente, y la integración nativa con NetSuite garantiza precisión y rapidez.
National Food Group demostró que incluso en los mercados más impredecibles, un flujo impulsado por los datos puede generar estabilidad y crecimiento.
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