Oregon Freeze Dry es el mayor procesador personalizado de productos liofilizados del mundo. Producen la línea Mountain House® de alimentos liofilizados para la recreación al aire libre, y sus productos son componentes clave en algunas de las compañías de alimentos más grandes de Estados Unidos, incluyendo desayunos y cenas para el programa de pérdida de peso NutriSystem y Kirkland Signature™.
LOS RETOS
OFD es el mayor procesador de productos liofilizados del mundo. Producen la línea Mountain House® de alimentos liofilizados para uso recreativo al aire libre, y sus productos son componentes clave en algunas de las empresas de alimentos más grandes de Estados Unidos, incluyendo platos principales para el programa de pérdida de peso NutriSystem y Kirkland Signature™.
Con su filial, European Freeze Dry, son líderes tanto en alcance global como en la variedad de usos en los que se ha aplicado con éxito la tecnología de liofilización. Sin embargo, las ineficiencias en su cadena de suministro global condujeron a numerosos desafíos, incluyendo:
- Entregas tardías
- Descarga de existencias al por menor
- Oportunidades de venta perdidas
- Gastos de agilización costosos: horas extras, envíos tardíos y flete premium
SOLUCIÓN
OFD superó estos retos adoptando e implementando inicialmente los conceptos clave del DDMRP. Una vez que se establecieron estos componentes críticos de DDMRP, implementaron el software Replenishment+ de Demand Driven Technologies y comenzaron a ver resultados inmediatos en menos de 4 semanas en múltiples divisiones corporativas.
En el primer año, el inventario de materias primas disminuyó aproximadamente un 30% sin reducir la disponibilidad. La implantación de esta solución basada en el DDMRP les permitió multiplicar por 13 las ventas, requiriendo solamente multiplicar por 2 las existencias. Además, mantuvieron una tasa de entrega a tiempo de más del 98%, obteniendo al mismo tiempo mejoras sustanciales en la rotación de inventarios y en el apalancamiento del capital circulante.
Esta implementación fue apoyada por
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