OFD est le plus grand transformateur à façon de produits lyophilisés au monde. Ils produisent la ligne Mountain House® d’aliments lyophilisés pour les loisirs de plein air, et leurs produits sont des composants clés dans certaines des plus grandes entreprises alimentaires américaines, notamment les entrées de déjeuner et de dîner pour le programme de perte de poids NutriSystem et Kirkland Signature™.
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LES ENJEUX
Avec son affilié, European Freeze Dry, ils sont leaders à la fois en termes de portée mondiale et de variété d'utilisations dans lesquelles la technologie de lyophilisation a été appliquée avec succès. Cependant, les inefficacités de leur chaîne d'approvisionnement mondiale ont conduit à de nombreux défis, notamment :
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- Des expéditions tardives
- Des ruptures de stock dans les magasins
- Les opportunités de vente perdues
- Des dépenses d'expédition coûteuses - Heures supplémentaires, expéditions tardives et fret premium
Solution
Oregon Freeze Dry a relevé ces défis en adoptant et en mettant en œuvre, dans un premier temps, les principaux concepts du Demand Driven MRP (DDMRP). Une fois ces bases du DDMRP établies, ils ont mis en œuvre le logiciel Intuiflow de Demand Driven Technologies et ont commencé à voir des résultats rapides en moins de 4 semaines dans plusieurs divisions de l’entreprise. Au cours de la première année, les stocks de matières premières ont diminué d’environ 30 % sans dégradation de la disponibilité. La mise en œuvre d’une solution puissante basée sur le DDMRP a entraîné une multiplication des ventes par 13, ce qui n’a nécessité qu’une multiplication des stocks par 2. En outre, ils ont maintenu un taux de livraison dans les délais de plus de 98% tout en obtenant des améliorations substantielles dans la rotation des stocks et l’effet de levier sur le capital employé.
Cette mise en œuvre a été soutenue par
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