Los proveedores de un nicho específico tienen un impacto mucho mayor en la industria de alimentos y bebidas que hace diez años. Los proveedores de cervezas y refrescos artesanales han experimentado un crecimiento sustancial de su cuota de mercado en sus respectivos segmentos, ofreciendo al mercado sabores únicos y mayor variedad. Por ejemplo, las cervezas artesanales representan ahora aproximadamente el 24% del mercado de la cerveza en Estados Unidos. Los consumidores han respondido trasladando sus compras a proveedores de bebidas artesanales. Este cambio en las preferencias de los compradores ha atraído a su vez a nuevos participantes en el mercado, ampliando aún más la gama de opciones disponibles.
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Case Study Coca Cola Beverages Africa (CCBA)
Coca-Cola Beverages Africa (CCBA) es el octavo mayor embotellador de Coca-Cola del mundo. En 2018, enviaron más de 916 millones de cajas en todo el sudeste y el este de África central.
Guerras religiosas, luchas de retaguardia, ¿ y si hacemos la paz ?
En las últimas semanas hemos visto en Francia dos publicaciones en línea bastante virulentas contra el DDMRP ; una en la que se afirma que «el ddmrp es egocéntrico y miope», y la otra que da un «punto de vista numérico» sobre el DDMRP, para concluir en resumen que la metodología es demasiado simplista.
S&OP (PIC), ¡deja de buscar un consenso en EL juego de los números!
En muchas empresas, el proceso del Plan Industrial y Comercial (S&OP process) tiene como objetivo generar EL plan, el conjunto de cifras que hace consenso entre los equipos implicados, ventas, operaciones, nuevos productos, finanzas…
IMPLANTACION DE DEMAND DRIVEN A DISTANCIA
Este período de crisis sanitaria tiene efectos paradójicos en el progreso de los proyectos de aplicación del GPRSP (DDMRP).
¿Cómo impulsar una salida de crisis Dirigida a traves de la Demanda?
Ha implementado todo o parte del modelo operativo Demand Driven para impulsar sus operaciones, por lo que debe estar preparado para hacer frente a situaciones de incertidumbre.
Usar el tiempo de espera para ser más ágil en condiciones de VUCA
En mi anterior blog, describí cómo la aparicion del Coronavirus fue una ilustración de las condiciones volátiles, impredecibles, complejas y ambiguas (VUCA*) que las cadenas de suministro están encontrando. Dado que las condiciones VUCA son impredecibles, es imperativo que los responsables de la cadena de suministro evalúen las acciones que pueden tomar para mejorar la agilidad general de sus operaciones. Cuanto más ágiles sean las operaciones de su cadena de suministro, más hábiles serán para lidiar con las condiciones impredecibles.
QUÉ DEBEN APRENDER LOS LÍDERES DE LA CADENA DE SUMINISTRO DE LA ÚLTIMA PANDEMIA
En las últimas semanas, los medios de comunicación se han visto inundados de informes sobre la creciente propagación del nuevo Coronavirus (COVID-19) en todo el mundo. Esta enfermedad altamente contagiosa ha impedido los viajes hacia y desde China, y a otras partes del mundo a medida que los gobiernos implementan medidas agresivas para controlar la propagación del virus. En el momento de escribir este artículo, hay casi 130.000 casos documentados de infección por COVID-19, y más de 5.000 personas han muerto. Los mercados bursátiles mundiales han visto caer bruscamente los principales índices en las últimas semanas a medida que los inversores buscan un refugio seguro para sus fondos ante esta difícil situación. Está claro que el virus tendrá un impacto significativo en los negocios y la sociedad en todo el mundo.
