Stocks : Comment évaluer la variabilité de la demande ?
Encore aujourd’hui on rencontre des entreprises qui ont du mal à différencier leurs stratégies de stockage en fonction des profils de demande. Avez-vous déjà entendu des injonctions du type « Mettez-moi un mois de stock pour sécuriser nos ventes» ? Dans plusieurs secteurs industriels ou de distribution on trouve effectivement cette politique, basée sur un … Lire la suite